Mojito*

Ben Texas'dan ayrildiktan sonra sevgili birkac ay fazladan kalmisti. Bu arada yaptigi cok seyin arasinda bir yari Ingiliz-yari Amerikan asci arkadasi ona Mojito adli ickiyi sevdirmis.

Bahcedeki naneleri gordukce bana birkac defa 'sana mojito yapicagim' diye cikti ama bir turlu tarifi bulamadi, benden yeterince istek goremedi vs vs. Bizim mojito isi de benim acemiasci'daki mojito tarifini gorene kadar askiya alindi. Bir de baktim ki sevgilimin bahsettigi icki buymus. Kendisinin isten yorgun argin gelip azicik dinlendikten sonra kendine gelme calismalari arasinda bu guzelim buz gibi bardagi kendisine uzattim. Gozlerini ovusturarak 'aaa nerden buldun tarifini?' diye sasirdi ve ben de 'ah canim sen iste ben herseyi bulurum' diye havami atmis bulundum. Tabii kendisinin yoklugunda internette fazlaca dolanmis oldugumu da kendisine caktirmamam lazim, degil mi ama?

Ankara'da havanin hala 37 derece oldugunu duyup, bizim burada da birkac gun once serinleyen havanin Ankarayi aratmamasi uzerine tarif iyi gider diye dusundum. Acemiascinin dedigi gibi, rum eklemezseniz alkolsuz bir icki elde edersiniz ki ben bizim minige aynen boyle yaptim. Bayila bayila icti..

Tarifi yine de yaziyorum;

Malzemeler 1 kişi için:
1/2 olcu tozşeker
1/2 adet limon (ya da lime)

12 adet taze nane
1 olcu beyaz rom (bacardi)
3 olcu clup soda
kırılmış buz

Yapılışı:
Limonu dörde bölün.
Naneleri yıkayın bir dalını süslemek için ayırıp kalanının yapraklarını ayıklayın.
Uzun ve büyükçe bir bardağa limonları, yaprak naneleri koyun, şekeri ilave edin.
Bir havan ile yada bir tahta kasik ile bunları biraz ezin.
Buz kırıkları ve kalan naneyi ilave edin
Rom ekleyin, sodayı ilave edin.
Karıştırın.Nane dalları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

Tarif boyle ama evde lime olmadigi icin ben limon ile yaptim. Boyle olup olmayacagini da bacardi'nin resmi sitesinden onayladim. Hatta sitede bu nane yapraklarini ezme isi icin ozel bir alet oldugunu gorup iyice de sasirdim. Valla yaparlar yani.

* Mutlaka biliyorsunuz ama 'mohito' diye okunan, Karayip ickisidir kendileri.