Guzel Dusunceler Guzel Seyler Uretir

Benim guzel kardesim, benim daha once tarifini verdigim Oreolu Cheesecake i yapmak istemis. Elinde bendekinin aynisi bir kalip yokmus. Galiba biraz kucugu ile denemis, bu kez de dolgusu fazla gelmis. Sonra nasilsa beyaz ve siyah karisimi birbirine fazla karistirmis. 'Swirl' dedigimiz ebruli deseni verememis, hepsi birbirine karismis. Basina bir suru sey gelmis, telas icinde yemek yapmaya calisirken. Ertesi gun annemin dogum gunu icin sade bir pasta yapmak istemis halbuki canimcigim.



Kahverengi renkte ama harika lezzette bir cheesecake elde etmis. Ici rahat etmedigi icin ustune cilek sosu yapmis. Taze cileklerle suslemis, hos bir goruntu ile sunmayi basarmis. Herkes bayilmis, annem cok duygulanmis. Tabii bu mustesna gecede bir sekilde benim de adim gectigi icin ben de duygulandim.



Dusunceleri de kendi kadar guzel kardesimin elinden cikan bu guzel tatli ile size Mutlu Yillar diliyorum. Sagliklar, guzellikler sizinle ve sevdiklerinizle olsun...



En cok da senin sevgili kardesim...

Yorumlar

Cocukla Cocuk dedi ki…
yaratıcılık zor şartlarda oluyor. Eline sağlık kardeşinin.
Mutlu Yıllar diliyoruz.
31 Aralık 2008 02:35
Moonish (moonsun) dedi ki…
Multu yillar sevgili SunRise, yeni yilda da muhtesem tariflerini bekliyoruz :))
Cheesecake her seye ragmen harika gorunuyor :))
31 Aralık 2008 03:20
munevver dedi ki…
İyi yıllar Sunrise. Yeni yıl sana ve ailene mutluluklar getirsin.
31 Aralık 2008 14:20
sunrise dedi ki…
Sevgili cocuklacocuk, moonsun, munevver,
Sizin de yeni yiliniz kutlu olsun. Hersey gonlunuzce olsun..
Sevgilerimle
1 Ocak 2009 19:38
YILDIZNAF dedi ki…
Cicek Arkadasim Benim,

Herseyi, herkesi sevgiyle tarif eden Guzellik,

Tanrim sana icindeki kadar guzellik verse yeter !

Iyi ki varsin...

Saglikli, neseli, coskulu yeni bir yil dilegiyle...
1 Ocak 2009 23:12
yoncaa dedi ki…
Evet senin ki gibi başaramadım. Görüntüsü tuhaf mı tuhaf oldu ama dediğim gibi kim yediyse hayran oldu hatta günlerce de tazeliğini korudu.
Adın sadece bu pasta vesilesi ile değil, hep geçti. Sen de olsan, çocuklarla birlikte. koşsak, zıplasak, birlikte coşsak dedik durduk. Ama kader işte. Bizimki de online bir ilişki..

Sana da mutlu yıllar canım ablam
2 Ocak 2009 09:34
Açalya dedi ki…
Kesinlikle başlık çok uygun olmuş. İşin peşini iyi ki bırakmamış kardeşin. Bravo ona!
Bu arada, (fotoğraftan yola çıkarak) Türkiye`de doğumgünlerinde pastaya illa ki ince belli bardakta çay eşlik ediyor değil mi?! ben bir de Japonların (yaşlı olanların), doğumgünü pastasının yanında yeşil çay servis ettiklerini gördüm...öyle geliverdi aklıma bu ayrıntı...

Mutlu yıllar!
3 Ocak 2009 02:07
Adsız dedi ki…
hem bu tarifi veren Sunrise sana hem de uzun zaman tazeliğini koruyacak kadar ustalıkla malzemeleri mix leyen Y'ya, o gün bu Cheesecake etrafında özel bir gün için toplanan aileye,enfes tadını tatmadan bile güzel yorumlar yapan herkese ben de ayrı ayrı teşekkür ederim...

CENK
5 Ocak 2009 12:08
sunrise dedi ki…
Sana ve ailene de guzelliklerle dolu bir yil dilerim Yildiznaf..
5 Ocak 2009 12:52
sunrise dedi ki…
Online filan ama en azindan bir iliski. Uzun yillar birbiriyle hic konusmayan kardesler de var ama degil mi nonocugum? Iyi ki varsin, uzakta da olsan benim kardesimsin ya o yeter bana...
5 Ocak 2009 12:53
sunrise dedi ki…
Ince belli bardak olmazsa olmaz degil mi ama Acalya? Benim de cok hosuma gittigi icin fotograf kardesimden geldigi gibi yayinladim.
Yesil cay da iyi fikir ama bizimkilere gel de adapte ettir. Oylece duruyor annemin dolabinda buradan goturduklerim.
Size de mutlu yillar!
5 Ocak 2009 12:55
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kolay Biftek Diane

Resim
Sabah ise giderken biftegi buzluktan cikariyorum ve kendi kendime soyleniyorum 'su etin uzerindeki gibi mantarli bir sey yaparim aksama gelince'. Tabii ben o anda kendi kendime soylendigimi zannediyorum. Cunku gece gec bir saatte eve donerken artik o resimdeki mantarli seyi yapacak vaktim kalmadigini dusunerek uzuluyorum ve 'artik hizlidan kizartirim, yanina da bir makarna yaparim ne yapayim' diyorum. Eve gelince agzim acik kaliyor; ben kendi kendime konusuyorum sanirken birileri beni duymus, resimdeki biftek tamamen aynisi sekilde pisirilmis, yanina bulgur pilavi yapilmis(en sevdigim), masa kurulmus ve hatta salata bile tastamam...'Bir calisan kadinin eve geldiginde bulmak isteyebilecegi daha ne olabilir ki' diye dusunerek sariliyorum ona ve kaybetmekten korktugum bu tarifi de sizinle paylasiyorum. Cunku o gunden beri birkac kez daha yaptik bu tarifi ve hep bayilarak yiyoruz... 1 kg kadar biftek(kemiksiz ve yagsiz ve ayni zamanda da 1cm kalinliginda) 1 tatli ka...
Devamı

Shrimp Mousse - Karides Mus

Resim
Bu sicak yaz gununde kardam adamli kalip yerine yuzuk seklinde olan sekilli kaliplari kullanmaliydim ama henuz hic bir deneyimim olmayan bu tur dipler icin yeni bir alisveris yapmadan once emin olmak istedim ama sonuca bakilirsa galiba yeni alisveris listemize eklendi bile. Krakerle yenmesi tavsiye edilen bir cesit dip bu ve Amerikada cok tutuluyor. Turkiye icin cok fazla yorum yapamayacagim, cunku son izlenimlerime gore herkesin cok farklilasmis damak zevki. Cok sevdigimiz bir arkadasimiz sik sik yapiyor bu dipi ve o kadar lezzetli oluyor ki, arkadan gelecek yemeklerin de bir o kadar lezzetli oldugunu bilmesek bununla karin doyuracagiz. Tarif onunkine cok benziyor, denemek isteyenlere... Karidesli Mus 1 kutu mantarli corba(su ile karistirilmayacak) 1 paket krem peynir, 8 oz, kucuk kupler seklinde dogranmis 1 kap mayonez 1 paket jelatin 6 yemek kasigi soguk su 1/3 kap donmus minik karidesler(cozulmus olmali) 3/4 ince dogranmis kuru sogan 1/2 kap ince dogranmis kereviz sapi Marul yaprak...
Devamı

Celeriac

Resim
Kendisini kesfettigimde Amerika kitasini yeniden kesfetmis gibi oldum. Cunku ben Amerikalilarin kereviz yemedigine kanaat getirmis, sadece saplarini sevdiklerine ve kokunu kaldirip attiklarina iyice inanmisken bir kitapta bizim bildigimiz ve yedigimiz kerevizin tamamen baska bir adla tanindigini ve aslinda bu iki kerevizin de iki ayri bitki oldugunu anlamis oldum. Kereviz adiyla tanidigimiz Apiaceae adinda bir bitki imis ve iki yan urunu varmis ki bunlardan biri bizim bildigimiz ve ingilizcesini de kereviz adiyla tercume ettigimiz Celeriac , digeri ise sadece saplari ve yapraklari yenen ve piyasada bol miktarda bulunan ama bizim ulkemizde pek rastlamadigimiz Celery imis. Oyle bir sevindim ki sekiz yildir ozlemle arandigim bitkiyi Whole Foods Market'de de gorunce. Fiyatina bile bakmadan hemen yuklendim eve geldim ve ben ulkemden ayrildiktan sonra bir suru degisik sekillerde pisirilmeye baslanan kerevizi ben de pek merak ettigim sekilde portakal suyu ile pisirdim. Bunun icin; Bir ad...
Devamı