Kayıtlar

Mayıs, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Cinnamon Rolls

Resim
Tarcinli Rulo Corek
Amerika'da kahvaltilarin vazgecilmezi bu corekleri arada bir yapiyorum ama bu kez bir istek uzerine doldurusa gelip yaptim. Bir de tarifi her seferinde kaybetmekten biktigim icin hemen yazmak istiyorum.
Aslinda kolay gibi gorunen bir sey bu ama yine de asamalarini iyi bilmek gerekiyor. Aksi takdirde iyi kabarmayan, sonuk ve lezzetsiz bir corek elde etmeniz de mumkun. Ben birkac asamada fotograf cekmeye calistim ama nedense son asamayi resimlememisim. Yani uzerinin frostingini surdukten sonraki kismini. Galiba cabuk tukendigi icin vaktim olmamis ama ben frosting olmadan da cok seviyorum. Zaten icinde seker oldugu icin oylece de yemek mumkun. 
Tarif icin gerekenler: 1 kap sut 1/4 kap tereyag, erimis 1 kap su, oda sicakliginda 1+1/2 yemek kasigi toz maya 1/2 kap tozseker 1+1/2 tatli kasigi tuz 2 yumurta 6 kap un
Ici icin: 2 tatli kasigi tarcin 3/4 kap esmer seker 1/3 kap tereyag, erimis 3/4 kap kuru uzum (arzuya bagli) 3/4 kap cevizici (arzuya bagli)
Frosting icin: 1/2 tatlikasigi v…