2 Kasım 2010 Salı

Sarmisakli Patates Puresi


Bir arkadasim en iyi patates puresinin sarmisakli olani oldugunu soyleyince cok sasirmistim ama deneyince kendine hak verdim.
Kirmizi patatesleri kabuklari ile haslayip, sicakken icine bir yemek kasigi tereyag, bir cay bardagi sut (arzuya gore biraz artirilabilir), tuz, sarmisak ezmesi, parmesan peyniri ekleyip ucuna pure kancasini taktigim yemek prosesserunde karistirdim. Tabii elle ezmek de mumkun ama ne yazik ki kollarim bu agirliga dayanmiyor(!)..
Et yemeklerinin yanina cok yakisan patates puresini bir de boyle denemenizi kesinlikle salik veririm. Bizim gibi sarmisagi cok seven ulkelerin agiz lezzetine layik bir sey oluyor cunku..
Afiyetler Olsun..

Hiç yorum yok: