21 Şubat 2008 Perşembe

Ahududulu Cikolatali Toplar




Daha once yazacagimi soyledigim Sevgililer Gunu tatlisi bu Ahududulu Cikolata Toplari idi. Daha once tarifi Pastaci' Burcu'dan almistim ama bir turlu evde artik kakaolu kek olmadigi icin deneme firsatim olmamisti. Tarifin orjinaline buradan bakabilirsiniz ama ben yine de benim yaptigim sekliyle yazayim istedim.
Gerekli malzemeler;
Yaklaşık 400-500 gr hazır çikolatalı kek (artan kekler olabilir)
1 su bardağı sıvı krema
200 gr dondurulmuş ahududu(rasberry)
250 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı çikolatalı fındık kreması (nutella yani)
Kekleri büyükçe bir kabın içerisine ufalayin, uzerine nutellayi ve kremayı ilave edin.
Yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar karıştırin. Eğer kek yumuşamazsa azar azar sıvı krema ilavesi yapabilirsiniz.
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parcalar alin, duzelterek acmaya calisin ve ortasina bir adet ahududu koyun ve yuvarlayarak köfte gibi kapatin.
Ahududu gözükmeyecek şekilde topun içerisinde kalmasi gerekiyor.
Hazırlanan topları 1-2 saat buzdolabında bekletin.
Bitter çikolatayi benmari usulu eritin. Topları buzdolabından çıkartin ve iki çatal veya kaşık yardımıyla tek tek çikolataya bulayin.
Çikolataya buladığınız topları yağlı kağıdın üzerine koyup çikolataların oda ısısında donmalarını bekleyin.
Donduktan sonra servis edin veya buzdolabinda saklayarak ozel bir gun icin saklayin.
** Ben nedense bitter cikolatayi bir turlu dogru sekilde eritmeyi basaramadim. Ustelik gayet iyi kalite pisirmelik bitter cikolatam olmasina ragmen. Baktim olmuyor, bende cikolata toplarini kakaoya bulayip uzerlerine birer tane kurdan batirip servis yaptim. Cok begenildi, kimse daha otesini sormadi bile.

8 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Cok harika görünüyorlar,ellerinize saglik.

sunrise dedi ki...

Cikolata ile yapilan hersey cok guzel oluyor bence Kizilciksurubu. Dunyayi cikolatasiz dusunemiyorum, ne harika birsey degil mi?

alev dedi ki...

Ufff!! Bunlar super gorunuyor!

Cocukla Cocuk dedi ki...

hemen yapıp yemek geldi içimden..ahududu çok sevdiğim bir meyvedir..eline sağlık

Aslı Cin dedi ki...

Sunrise, ben de 24 saattir uyanığım ve törenleri izliyorum ;)

Aslı Cin dedi ki...

Ben yatamayacağım ne yazık ki oğlum kalkacak şimdi :)

munevver dedi ki...

Sevgili Hatice,

Bu çikolatalı toplar dayanılmaz bir şey. Evde olunca sürekli yemek istiyor insan.

Bu arada benim mayalı çörekleri yapmışsın. Yeni görüyorum. Beğenmenize sevindim. Mercimek, kıyma, peynirli de denemeni öneririm. Bilhassa yeşil mercimekliyi. Çocuklar küçükken, sık sık mercimekli yapar beslenme çantalarına koyardım ayran ile.
Ne güzel oluyorlar değil mi?

Afiyet olsun.
Sevgiyle, Nane Limon.

sunrise dedi ki...

Sevgili Munevver(abla diyemedim, cok fazla yas farki yokmus gibi geldi bana, saygisizlik algilamayin sakin,
Sizin mayali corekleri yaptim evet ve galiba daha da cok yapacagim. Mercimekliyi denemedim ama hemen deneyecegim, cok aklima yatti.
Benim buyuk oglum da boyle biraz seciyor yemekleri, o zaman ben de onu kandiriyorum. Galiba mercimek fikri bu yuzden cok ise yarayaca. Tesekkurler..