HAPPY BIRTHDAY



Sen, seni kaybetmekten nasil korktugumu bilemedin hic. Ilk kez Halikarnas Otelde giristeki merdivenlerin uzerinde gun batimina kadar senden gelecek bir haberi beklerken yasadim bu korkuyu. Bes yasindaydin, aksam bir kaza gecirmis ve duvardan dusmustun. Ilk yardim hastanede yapilmis ama annem ve babam ikna olamayip ertesi gun seni baska bir doktora goturmuslerdi, beni otelde birakip 'iki dakikada doneriz' deyip butun gun ortaliklarda gozukmemislerdi. Basina kotu bir sey geldigini anlamis ve o merdivenlerde gozumu yoldan ayirmadan seni beklemistim, butun gece ic kanama gecirdigin icin ameliyat edildiginden habersiz.

Sonra babam gorunmustu merdivenlerde, elinde senin uzerinden kesilerek cikarilmis kanli tisortle ve benden temiz bir tisort istemisti. O gittikten sonra kanli tisortune sarilip aglamistim sessizce seni kaybedebilecegimi dusunerek.

Sonralari da basin dertten kurtulmadi pek. Yaralar, bereler, kazalar, ameliyatlarla gecti omrun. Onceden gorebildiklerimde senden once atlayip, seni tutmak istedim ama izin vermedin. Yaralandin. Bir keresinde de suruklenen bir arabadan atlamana engel oldum, ona izin verdin sokun etkisiyle.

Hep kendin denemek istedin, yasayip gormek, kendin anlamak istedin ve ben de hep seni korumak istedim. Uyarmak istedim seni, 'ne olur sunlari sunlari yapma' demek istedim ama beni dinlemedin. Belki de hakliydin boyle yapmakta, bilmiyorum ki benim hic ablam olmadi. Bunlarin hicbirinde seni kaybetmekten korkmadim bir kez daha ama buyuyup de yollarimiz ayrildiginda ikinci defa o korkuyu yasadim. Ellerimin arasindan kayip gidiveren kardesimi nasil kazanacagimi bilemedim. Icim korku dolu, dilim dondu, agzim sustu, birsey diyemedim ve tam seni kaybettim derken sen yeniden dustun.

Bu bes yasindayken de agir oldu, cunku bu kez yaralanan basin degil, kalbin oldu. Herkes bilir ki kalp yarasi en zor iyilesen yaradir. Ama bu kez sana yardim etmeme izin verdin. Belki cok caresizdin, belki yalan dostluklardan sikilmistin, belki gercekten ilk defa seni ne kadar cok sevdigimi o zaman anladin, bilemiyorum am yaralarindan yeni bir SEN yarattik, ayaga kaldirdik. Uzun zaman aldi ama seni yikamayan seyler seni guclendirmisti iste.

Yeniden herkese yardima kosan, enerjisi ile girdigi her odayi renklendiren, dunyanin en cikarci insanlarina bile hosgoru gosterebilen, kimseye kusmeyen, kimseye sesini yukseltmeyen, sabahlara kadar calisan, binbir cesit ayakkabi ve cantanla ve renk uyumlu evin ve aydinlik yureginle ayaga kalkmis olman, yuregindeki binlerce sevgiden birini de bana ayirmis olman benim icin bir ablanin kardesinden isteyebilecegi en buyuk mutluluktur.


Iyi ki dogdun, Iyi ki varsin ve Iyi ki benim kardesimsin..

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kolay Biftek Diane

Resim
Sabah ise giderken biftegi buzluktan cikariyorum ve kendi kendime soyleniyorum 'su etin uzerindeki gibi mantarli bir sey yaparim aksama gelince'. Tabii ben o anda kendi kendime soylendigimi zannediyorum. Cunku gece gec bir saatte eve donerken artik o resimdeki mantarli seyi yapacak vaktim kalmadigini dusunerek uzuluyorum ve 'artik hizlidan kizartirim, yanina da bir makarna yaparim ne yapayim' diyorum. Eve gelince agzim acik kaliyor; ben kendi kendime konusuyorum sanirken birileri beni duymus, resimdeki biftek tamamen aynisi sekilde pisirilmis, yanina bulgur pilavi yapilmis(en sevdigim), masa kurulmus ve hatta salata bile tastamam...'Bir calisan kadinin eve geldiginde bulmak isteyebilecegi daha ne olabilir ki' diye dusunerek sariliyorum ona ve kaybetmekten korktugum bu tarifi de sizinle paylasiyorum. Cunku o gunden beri birkac kez daha yaptik bu tarifi ve hep bayilarak yiyoruz... 1 kg kadar biftek(kemiksiz ve yagsiz ve ayni zamanda da 1cm kalinliginda) 1 tatli ka
Devamı

Shrimp Mousse - Karides Mus

Resim
Bu sicak yaz gununde kardam adamli kalip yerine yuzuk seklinde olan sekilli kaliplari kullanmaliydim ama henuz hic bir deneyimim olmayan bu tur dipler icin yeni bir alisveris yapmadan once emin olmak istedim ama sonuca bakilirsa galiba yeni alisveris listemize eklendi bile. Krakerle yenmesi tavsiye edilen bir cesit dip bu ve Amerikada cok tutuluyor. Turkiye icin cok fazla yorum yapamayacagim, cunku son izlenimlerime gore herkesin cok farklilasmis damak zevki. Cok sevdigimiz bir arkadasimiz sik sik yapiyor bu dipi ve o kadar lezzetli oluyor ki, arkadan gelecek yemeklerin de bir o kadar lezzetli oldugunu bilmesek bununla karin doyuracagiz. Tarif onunkine cok benziyor, denemek isteyenlere... Karidesli Mus 1 kutu mantarli corba(su ile karistirilmayacak) 1 paket krem peynir, 8 oz, kucuk kupler seklinde dogranmis 1 kap mayonez 1 paket jelatin 6 yemek kasigi soguk su 1/3 kap donmus minik karidesler(cozulmus olmali) 3/4 ince dogranmis kuru sogan 1/2 kap ince dogranmis kereviz sapi Marul yaprak
Devamı

Beef Brisket

Resim
Bu dana brisketi birkac yerde yiyip cok begenmistim ama buyuk parca etlere karsi hep bir 'piser mi pismez mi' korkum oldugundan, bir turlu kendim deneyememistim. En sonunda su Slow Cooker sayesinde bir deneyeyim dedim ve o gunden beri de en favori davet yemeklerimizden biri olarak yerini aldi bas kosede. Cunku o kocaman eti icine koyup saatlerce yavas yavas pisirip, sonra servis yaparken catalla parca parca ayrildiklarini gormek bile yeterince agzini sulandiriyor insanin. Beef brisket eti, ozel olarak kesilmis bir et ama sanirim Turkiye'de de kasaplar bu isi cok iyi halledebilir. Dananin gogus kismindan elde ediliyor, ilk bes kaburga kemiginin arkasinda kalan kemiksiz et parcasi. Kesinlikle agir pisirilmesi gerekiyor cunku bu agir pisirme esnasinda kaslar arasindaki kolajeni ortaya cikarip istenen yumusakliga ulasmasi hedefleniyor. Uc kisminda bir miktar yagli kisim oldugu icin bu da yemegin kendi yagini olusturuyor ve ekstra hic bir yag takviyesine gerek kalmadan yumusak b
Devamı