16 Eylül 2007 Pazar

Ricotto'lu Salata


Bu sahane salata evcini'nin yaptigi taze ricotto peynir ile yapildi.
Salataya istenilen yesillikler dograndi, havuclar rendelendi ve ustune de pisirilen ricotto peynirler serpistirildi.
Tarif teki gibi minik firin kaplarinda icleri sizma zeytinyagi ile yaglayarak ricotto peyniri yerlestirdim, kasikla bastirdim uzerlerine ve azicik pul biber ve taze cekilmis karabiber(ben kisnis kullanmadim) dokerek pisirdim ricotto peynirleri ve yiyenler 'aman tanrim bu peynir ancak bu kadar guzel olabilirdi' diyerek beni cok ama cok mutlu ettiler.
Ricotto peynir yapimi yukarida verdigim linkte var, marketlerden satin almak da mumkun tabii. Sonucta degisik ve lezzetli salata arayanlar icin ideal bir lezzet. Denemenizi oneririm...
Afiyet Olsun.

2 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerinize saglik.
Guzel bir hafta diliyorum ve sevgilerimi gonderiyorum.

sunrise dedi ki...

Ben de size guzel haftalar diliyorum. Sevgiler ve selamlar karsilikli...